
Employé / Employée de cafétéria
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pfastatt, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un RESPONSABLE DE CAFÉTÉRIA H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à : Gérer l'achat des matières premières et optimiser les approvisionnements Composer les menus en respectant les standards de qualité et les attentes des clients Organiser et superviser la production en cuisine pour servir 50 à 70 personnes, en garantissant la qualité des repas Encadrer et animer une équipe de 3 collaborateurs pour assurer le bon fonctionnement du service Gérer les marges et le prix des repas afin d'optimiser la rentabilité de la cafétéria Établir les plannings et coordonner les activités quotidiennes Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et appliquer les normes HACCP Participer à l'amélioration continue des process et à la satisfaction des clients Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes formé aux métiers de la cuisine et avez développé une expertise confirmée en management, en relation commerciale et en gestion. Doté de solides compétences en gestion d'équipe et[...]









































